金色三麦副总经理李怡明表示，日本BeerFes是全亚洲最具权威的精酿啤酒盛事，参与者除了可现场感受精酿啤酒的气味、颜色和原创精神外，同时也结合品味、娱乐和数位等活动主轴，增添音乐、视觉、味觉等多重美好体验。
今年在华山文创园区现场，也将集结世界各国有来自加拿大、比利时、丹麦等超过100款精酿啤酒。
精酿啤酒近年以黑马之姿窜起，李怡明分析，消费者喝腻口味单一的商业啤酒，而精酿啤酒每一款代表的都是一个人的故事，每一位酿酒师的酿酒艺术极致，每一滴入口都是坚持、都是原创。而品味精酿啤酒，是自酒的色泽来做酒种鉴别，以其气味辨别酒的特色和酿造技术高低，与市售经过高温杀菌、只重视产能的啤酒大有不同。
李怡明说，精酿啤酒（Craft Beer）来自1970年代末期英国「微型酒厂」（Microbrewery）兴起的概念，发展至今，已成为全球的啤酒潮流。酿酒师有的坚持当地的传统（如修道院啤酒），有的借助现代科技，挑战各种口味的极限（如酒精浓度跟威士忌一样的啤酒），甚至重现已经消失在世界的古代啤酒。
也因此精酿啤酒最迷人的就是，各款精酿啤酒都有它的鲜明风格、口味也很多元，不是只为追求利润而大量生产单一口味的商业啤酒型态。
李怡明说，喜爱精酿的人们往往会聚集在一起分享品饮以及各种资讯，喝精酿也特别容易交朋友，因为他们对于精酿的追求不只是豪饮而已，相关的品评知识、酿造製程、工厂设备都可以独立出来成为一块精深且複杂的知识。
今年在华山登场的「BeerFes Taipei 2015精酿啤酒嘉年华」，还将「音乐」列为第四个主要精神元素，特别邀请各种乐风的独立乐团现场Live表演，藉此串联精酿啤酒独立生产的原创精神，也让与会者除了品酒之外，还能享受各种不同风格的音乐表演。
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