母乳和配方奶相较，不仅比较好吸收，且它最特别的地方就是成份会随着宝宝的成长微调变化，可以供给不同阶段宝宝最适宜、完整的营养。举例来说，初生婴儿所喝的母乳就依照生产后日数的不同，有初乳（刚生产后）、过渡乳（产后4-5天）、成熟乳（产后10天）的差异。初乳的蛋白质比例高、抗体浓度高，而脂肪量低；过渡乳的与成熟乳的脂肪含量逐渐增加，营养成分也变得更为完整。母乳因为这样可以随着宝宝成长而成分浮动的性质，被视为是专门为宝宝成长设计的营养来源！
母乳的珍贵营养主要可以醣类、蛋白质、脂肪三部分来说明：
母乳中主要成分为乳糖，除了提供热量以外，可以帮助钙质与铁质的吸收，还含有10%的寡糖，可以帮助婴儿肠胃道中活性乳酸菌或益生菌的成长，肠道蠕动较为顺畅，也比较不会胀气。
母乳中的蛋白质以乳清蛋白为主，与配方奶是以酪蛋白为主不同，乳清蛋白在体内与钙、锌结合可以帮助矿物质的吸收，提供婴儿成长所需的胺基酸，形成各种抗体，可以帮助宝宝抵抗各种感染，比起配方奶中的酪蛋白而言，乳清蛋白对于宝宝肠胃而言好吸收，利用率也比较高。
母乳中的脂肪中含有一些长链不饱和脂肪酸，包括AA、DHA等，是神经组织发展的重要物质，让宝宝学习更出色！
虽然母乳最好，但当无法哺餵母乳，或是要挑选衔接母乳的配方奶时，家长又应该如何挑选配方奶粉呢？原则上，建议爸妈可以选择有针对东方人母亲母奶的成分来进行配方奶成分的调配，也持续的追蹤宝宝使用配方奶生长发育的状况，这样的配方奶比较能提供东方人宝宝完整的营养需求。
要观察宝宝是否适应配方奶，最简单的判断方式就是看宝宝的生长曲线表现了！当宝宝的身高、体重都稳定的沿着生长曲线增加，就代表宝宝营养吸收是足够的。也可以观察宝宝喝了配方奶后，是否出现不适的症状，例如宝宝出现呕吐、容易胀气、腹泻、便祕、肠绞痛、或是皮肤出疹子等症状，就代表宝宝体质可能不适合该种配方奶粉，就应该谘询医师的建议，看是否要为宝宝换奶啰！
资讯提供：日本明治研究所
